Graines de lin

Les graines de lin possèdent dans leurs substances actives des protéines végétales et des fibres alimentaires naturelles. Elles sont aussi l'une des meilleures sources végétales d'oméga-3.

Comment les consommer ?

• Moulues juste avant de les consommer : c'est ainsi que l'organisme en profite le mieux
• 1 à 2 cuillères à soupe par jour dans un yaourt, un porridge, une soupe ou un smoothie
• Dans le pain et les biscuits maison
• En pâtisserie végétale : 1 cuillère à soupe de graines moulues + 3 cuillères à soupe d'eau remplacent un œuf

Entières, elles se conservent au sec ; une fois moulues, gardez-les au réfrigérateur.